混沌AI院案例拆解｜从低播放、低转化到70万粉丝：一个17年传统豆干老品牌如何用AI重做品牌表达
原创 混沌AI院 2026年4月2日 13:45
很多传统品牌最难的，从来不是把东西做出来， 而是把那些真正重要的东西——味道、记忆、温度——讲给今天的人听。
产品可以做得很好，工艺也可以守得很久。
可一到线上，很多表达就变了形：
内容做了不少，结果却不来。
团队很拼，播放却上不去。
一遍遍打磨素材，一次次投入人力物力，最后却还是很难让用户真正感受到： 这个品牌到底想传递什么。
乡乡嘴也经历过这个阶段。
这是一个做了 17 年豆干的传统品牌。
17 年，意味着他们做的不只是一个零食产品，而是一门工艺，一种味道，一段中国人的生活记忆。
他们想把这份朴素、真诚、带着烟火气的东西讲出去，可很长一段时间里，结果并不理想： 低播放、低转化，努力很难抵达人心。
直到这一次，他们才真正找到一种新的表达方式。
成果先行！
再上硬数据！
- 累计发布了 7000 条短视频，拿下 50 亿曝光，沉淀 8000 万人群资产，登顶抖音豆干类目 TOP1 ；
- 店铺粉丝 从 4.7 万涨到 70 万+；
- 其中一条内容， 单条点赞近万 ，花的时间不到 2 小时，告别人工手搓， 人效提升 300 倍 。
但乡乡嘴这个案例真正值得看的，不是这些结果本身， 而是： AI 终于让一个传统品牌，找到了把自身温度真正表达出来的方式
这套问题和解法，并不只属于乡乡嘴。
只要你的企业手里 有好产品、有品牌故事、有文化价值，但一直苦于讲不透、传不远，无法带来转化， 这个案例几乎都会让你看到自己的影子。
尤其对以下三类企业，极具启发性：
1. 有产品沉淀、有品牌积累，但线上始终打不开局面的传统消费企业
如：食品、饮料、零食、地方特产、老字号、非遗相关品牌
｜内容做来做去，用户记住的只有卖点、价格和促销。
｜品牌想讲的价值，传不过去；企业难以立出来自己的差异化。
2. 内容投入越来越重，但增长始终不稳定的消费品牌企业
如：依赖短视频、电商内容、品牌内容驱动增长的消费公司
｜内容一直在做，团队一直在投，预算也一直在花，但结果却总是忽高忽低。
｜有过爆款，但更多时候是大量投入后的销声匿迹。
｜没有一套适合这个时代的表达和增长机制。
3. 正在从“卖货”走向“做品牌”，却始终讲不好品牌的企业
如：白牌升级企业、产业带品牌、新消费品牌
｜有产品，却没有品牌，难以产生溢价空间。
｜增长想往上走，品牌表达却总是空、假、飘。
所以，乡乡嘴这篇真正回答的，不只是一个传统品牌怎么做内容。
它回答的是： 当一家企业手里明明有真产品，却始终讲不到人心里时，AI 能不能帮它找到一种新的品牌表达方式。
不是没有内容，而是旧的表达方式已经装不下新的传播逻辑
乡乡嘴不是没有内容。
相反，他们手里能讲的东西很多。
17 年豆干工艺，地方味道，童年记忆，非遗文化，这些本来都是今天品牌最稀缺的资产。
可一到线上，很多东西就变了。
每做一条内容，代价都太高了。
团队要反复找素材、拍素材、磨素材； 高温天拍，雨天拍，雪地里也拍； 一个想法从冒出来，到真正变成一条能发出去的内容，要靠人一点一点磨出来。
时间花进去了，人力投进去了，最后的结果却依然不可控：播放不稳定，转化不稳定，很多内容做完就沉下去了。
问题不是乡乡嘴不够努力，而在于旧的表达方式，已经装不下新的传播逻辑了。
今天的内容竞争，早就不只是“能不能做出来”，而是“能不能持续做、稳定做、成规模地做出结果”。
于是，他们开始了乡乡嘴的AI之旅...
第一场战役：他们先改掉的，是内容生产方式
乡乡嘴在这一阶段，先解决的不是“讲什么”，而是“怎么更快把它做出来”。
他们先用 AI 去复刻爆款素材。
不是简单做一条“像某条视频”的内容，而是把原本需要团队反复找素材、剪素材、试节奏、磨表达的过程，尽可能交给 AI 去完成。
他们先让 AI 把爆款素材的结构、节奏和表达方式快速跑出来，然后再由团队去判断、筛选、微调。
这一步带来的变化非常直接。
原本很难做、很难试、很难快速验证的内容，开始变得做得起、试得起，也跑得动。
这条情怀视频 点赞近万，完成时间却仅仅不到 2 小时。
内容生产人效提升了 300 倍。
这也是乡乡嘴在 AI 上打赢的第一场仗。
它先解决的，不是传播，而是生产，而是先 让内容从“重人工、重试错、重打磨”里出来；
先让一个想法有机会更快落地；
再让团队把更多精力放回到真正重要的地方： 什么值得讲，什么能打动人，什么才是乡乡嘴真正想传递出去的东西。
第二场战役：他们放大的，不只是效率，而是品牌温度的传播势能
但乡乡嘴很快发现，第一场战役解决的，只是“做得出来”的问题。
更大的问题是： 做出来之后，怎么让人真正记住你，怎么让品牌真正被感受到。
这也是他们打的第二场仗： 不是继续追求更高的产量，而是开始去做更有情绪、更有记忆点、更有品牌感的内容。
他们后来做的不止一条视频。
用AI从动画内容，到和合作明星柯纯共创 IP 视频，再到一系列延展出来的短视频，他们开始尝试用新的表达方式，把原本属于乡乡嘴的那种味道、记忆和人情味重新讲出来。
而用户的反馈也很直接：太可爱了、创意满分、品牌很有人情味。
这一步真正重要的，不是又做出了一条爆款，而是乡乡嘴慢慢验证了一件事： AI 不一定会让内容变冷。
相反，当品牌自己知道要传递什么的时候，AI 反而能把这种温度放大。
所以第二场战役，他们放大的不只是效率了，而是品牌表达本身。
原来那些在线下成立、但一到线上就容易失真的东西——情绪、记忆、温度、品牌气质——开始第一次有机会，被更完整地传递出去。
结果爆发的背后，不只是流量，而是品牌和用户之间真实连接的建立
当内容生产方式被改掉，品牌表达方式也被打开之后，乡乡嘴的结果开始集中爆发。
他们，
累计发布了 7000 条短视频，拿下 50 亿曝光；
沉淀 8000 万人群资产，登顶抖音豆干类目 TOP1。
店铺粉丝从 4.7 万涨到 70 万+。
但乡乡嘴自己最看重的，不是这些数字本身。
更重要的是，这些粉丝不是买来的，不是靠投放堆出来的，也不是一时情绪冲上去的流量。
它们是一点一点转化来的真实购买力，是用户对品牌内容的持续反馈，也是品牌信任真正开始沉淀下来的信号。
传统工艺与数字化创新并不冲突，真正的传承，是让老手艺活在今天
乡乡嘴这个案例最值得写的，不只是一组增长数据。
它回答了一个很多传统品牌迟早都会面对的问题： 当时代变了，传统到底该怎么留下来？
有些企业会本能地觉得， AI 代表效率，传统代表温度，这两者天然是冲突的。
但乡乡嘴这次给出的答案恰恰相反： 真正稀释品牌温度的，从来不是工具； 真正让品牌被埋没的，往往是旧的表达方式。
当一个品牌知道自己真正想讲什么，也愿意把那些最朴素、最真诚、最有烟火气的东西重新整理出来，AI 不是来替代它的，而是来放大它的。
这也是为什么乡乡嘴最后最打动人的，不是“人效提升 300 倍”，也不是“50 亿曝光”。
而是：一个做了 17 年豆干的品牌，终于找到了一种新的方式，把原本藏在卤香、手艺、乡土记忆里的东西，重新讲给今天的人听。
真正的传承，从来不是把老手艺小心翼翼地供起来，而是让它继续活在今天，被今天的人喜欢，被今天的人记住，再被今天的人继续传下去。
而这，或许就是乡乡嘴拥抱 AI 最重要的意义。
所以，真正值得企业去补的，早已不是某一个单点工具，而是一套新的品牌表达能力。
也正因为如此，我们今天做的 ，不只是帮企业“用上 AI”，而是帮助企业把内容生产、品牌表达和增长转化这三件事，重新接到一起。
混沌AI院三期正式开启招生
我们只服务有真实落地需求、愿意投入实战的企业，不做停留在认知层的个人学习，而是围绕真实业务场景，陪企业团队把 AI 试点一步步跑出来。
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